Restaurant Le Grand Bleu à Berck en bord de mer
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La Carte
Entrées
L'assiette de la mer (crevettes roses, grises, bulots)
9,50 €Tartare de dorade, citron vert, pomelo et aneth
9,50 €Carpaccio de radis blanc à l’huile de noix
9,50 €(plat végétarien)
Terrine de dinde aux pistaches
9,50 €Foie gras de canard mi-cuit au cognac
14,50 €Tatin d’endives, oignons et quenelle de chèvre
9,50 €(plat végétarien)
Ficelle picarde gratinée
9,50 €Escargots à la crème d’ail et champignons
9,50 €Soupe de poisson, croutons, rouille
9,50 €La suggestion du jour
9,50 €Plats
Filet de bar rôti, beurre blanc salicornes
16,90 €Filet de lieu au poivre vert
16,90 €Parmentier d’effilocher de raie
16,90 €Pot au feu de la mer
18,90 €Pavé de boeuf, échalote confites
18,90 €Côte de veau, crème de maroilles
18,90 €Mignon de porc, coulis de panais
16,90 €Rognon de veau, vinaigre de framboise
16,90 €Coquelet rôti à la bière de ch’ti
16,90 €Poêlée de ratatouille au parmesan
16,90 €(plat végétarien)
La suggestion du jour
16,90 €Les Moules à Découvrir (le litre)
Accompagnées de Frites
A la marinière
14,90 €A la crème
16,90 €Au maroilles
16,90 €A la Picarde
16,90 €( crème, lardons, poireaux )
Le Kg de moules marinières
22,00 €Supplément sauce: 1.50 €
Produits de la Mer
L’Assiettes d’Huîtres de Normandie N°3
6 pièces
14,90 €9 pièces
21,00 €12 pièces
27,00 €L’Assiette Grand Bleu
17,90 €3 huîtres, crevettes grises & roses, cœur de saumon, filet de hareng fumé rollmops et salade de pommes de terre
Plateau de Fruits de Mer (sur commande 24h à l'avance)
38,90 €3 huîtres, 1/2 tourteau, crevettes grises et roses, bulots, bigorneaux amandes, 2 langoustines, pains spéciaux, mayonnaise fraîche, vinaigrette échalotes
Sur le Pouce
Planche de Charcuterie à partager
9,90 €La Salade Végétarienne
13,90 €(Salade et légumes du moment)
La Salade Gourmande
15,90 €Salade, gésiers confits, lardons, toasts chèvre & maroilles
La Salade César
16,90 €Salade verte, filet de poulet, tomate, œuf, parmesan et croûtons
Foie Gras de canard maison au cognac mi-cuit au torchon et ses toasts grillés
16,90 €Burger rustique façon Neptune
16,90 €supplément frites
3,50 €supplément salade verte
3,00 €Supplément sauce
1,50 €Fromages
L’assiette 3 fromages des 3 régions
8,90 €Fort d'Ambleteuse / Camembert du Boulonnais / Sablé de Wissant / Maroille
Desserts
Tous nos desserts sont fait maison
Tarte tatin, petit pot de crème
7,50 €Pain perdu, glace caramel beurre salé
7,50 €La poire Belle Hélène, biscuit spéculos au chocolat
7,50 €Crumble pomme ananas, vanille
7,50 €Retour des iles biscuit noix de coco, passion
7,50 €Baba bouchon au rhum, spéculos craquant
7,50 €Profiterole façon Grand Bleu (un gros choux)
7,50 €Café Gourmand
9,50 €La suggestion du jour
7,50 €Glaces
Dame blanche
6,90 €(Vanille, chocolat chaud, chantilly)
Chocolat liégeois (Chocolat, chantilly)
6,90 €(Vanille, Chocolat ,chocolat chaud chantilly)
Café liégeois
6,90 €(Vanille, café, chocolat chaud, chantilly)
Colonel
6,90 €(Citron vert, vodka)
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Menu Moussaillon
Plat + Dessert + Boisson
10,90 €
10,90 €
Plats
Nuggets de Poulet, Steak Haché Frais, Jambon, Burger, Filet de Poisson Frais ou Petites Moules Marinières
(Accompagnés légumes frais, de frites, purée maison ou de pâtes)
Desserts
Fromage Blanc, Glace, Compote de Pomme ou Salade de Fruits
Boisson
Jus d’Orange, Jus de Pomme ou Sirop
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Les Formules du Grand Bleu
Nos formules
Formule express (Suggestion du jour): Entrée + plat ou Plat + dessert ''Uniquement le midi''
17,90 €Menu Découverte 2 plats : Entrée + plat ou Plat + dessert
21,90 €Menu Découverte 3 plats : Entrée + plat + dessert
28,90 €voir notre carte