Restaurant Le Grand Bleu à Berck en bord de mer
Notre Restaurant "Le Grand Bleu" situé au Rez de Chaussée de l'hôtel face à la mer, saura ravir les plus fins gourmets. Vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle avec les spécialités de poisson et les plateaux de fruits de mer (sur commande).
Restaurant à Berck-sur-Mer avec terrasse
En période estivale, profitez d'une détente absolue et du coucher de soleil en dégustant votre repas en terrasse.
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La Carte
Entrées
L'assiette de la mer (crevettes roses, grises, bulots)
9,50 €Saumon fumé, mariné aux baies roses
9,50 €Terrine persillé de porc maison et ses croutons
9,50 €Crémeux de légumes et escargots
9,50 €Tarte fine aux endives, lardons et maroilles
9,50 €La Ficelle Picarde
9,50 €Foie Gras de canard au cognac mi- cuit au torchon
12,50 €La suggestion du jour
9,50 €Plats
Cabillaud au beurre blanc et salicornes
14,90 €Filet de bar, coulis de crustacés
14,90 €Blanquette de la mer
16,90 €Steak au thon au poivre vert
14,90 €Bavette d’Aloyau à l’échalotes
14,90 €Confit de cuisse de canard et oignons
14,90 €Noisette de veau, sauce au bleu
14,90 €La suggestion du jour
14,90 €Les Moules à Découvrir (le litre)
Accompagnées de Frites
A la marinière
13,50 €A la crème
14,50 €Au maroilles
14,90 €A la Picarde
14,90 €( crème, lardons, poireaux )
Le Kg de moules marinières
18,50 €Supplément sauce: 1.50 €
Produits de la Mer
L’Assiettes d’Huîtres de Normandie N°3
3 pièces
8,50 €6 pièces
14,90 €12 pièces
21,50 €L’Assiette Grand Bleu
16,90 €3 huîtres, crevettes grises & roses, cœur de saumon, filet de hareng fumé rollmops et salade de pommes de terre
Plateau de Fruits de Mer (sur commande 24h à l'avance)
34,90 €3 huîtres, 1/2 tourteau, crevettes grises et roses, bulots, bigorneaux amandes, 2 langoustines, pains spéciaux, mayonnaise fraîche, vinaigrette échalotes
Sur le Pouce
Planche de Charcuterie à partager
8,50 €La Salade Végétarienne
12,00 €(Salade et légumes du moment)
La Salade Gourmande
14,90 €Salade, gésiers confits, lardons, toasts chèvre & maroilles
La Grande Salade du Fromager
14,90 €3 toasts bleu, chèvre, maroilles, copeaux de mimolette & noix
La Salade César
14,90 €Salade verte, filet de poulet, tomate, œuf, parmesan et croûtons
Foie Gras de canard maison au cognac mi-cuit au torchon et ses toasts grillés
15,90 €Fromages
L’assiette 3 fromages des 3 régions
8,50 €Fort d'Ambleteuse / Camembert du Boulonnais / Sablé de Wissant / Maroille
Desserts
Tous nos desserts sont fait maison
Cheesecake spéculos, citron vert
6,90 €Bavarois poire caramel
6,90 €Crumble de fruits
6,90 €Craquant chocolat
6,90 €Tarte Tatin
6,90 €Coupe rhum raisin
6,90 €Café Gourmand
7,90 €La suggestion du jour
6,90 € -
Menu Moussaillon
Plat + Dessert + Boisson
10,50 €
10,50 €
Plats
Nuggets de Poulet, Steak Haché Frais, Jambon, Burger, Filet de Poisson Frais ou Petites Moules Marinières
(Accompagnés légumes frais, de frites, purée maison ou de pâtes)
Desserts
Fromage Blanc, Glace, Compote de Pomme ou Salade de Fruits
Boisson
Jus d’Orange, Jus de Pomme ou Sirop
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Les Formules du Grand Bleu
Nos formules
Formule express (Suggestion du jour): Entrée + plat ou Plat + dessert + Café
14,90 €Formule complète (Suggestion du jour) : Entrée + plat + dessert & café offert
19,90 €Menu Découverte 2 plats : Entrée + plat ou Plat + dessert
19,90 €Menu Découverte 3 plats : Entrée + plat + dessert
24,90 €Entrées
(à la carte 9.50 €)
L'assiette de la mer (crevettes roses, grises, bulots)
ou
Saumon fumé, mariné aux baies roses
ou
Terrine persillé de porc maison et ses croutons
ou
Crémeux de légumes et escargots
ou
Tarte fine aux endives, lardons et maroilles
ou
La Ficelle Picarde
ou
Foie Gras au cognac mi- cuit au torchon (sup: 3 €)
ou
La suggestion du jour
Plats
(à la carte: 14.90€)
Cabillaud au beurre blanc et salicornes
ou
Filet de bar, coulis de crustacés
ou
Blanquette de la mer (+2€)
ou
Steak au thon au poivre vert
ou
Bavette d’Aloyau à l’échalotes
ou
Confit de cuisse de canard et oignons
ou
Noisette de veau, sauce au bleu
ou
La suggestion du jour
Desserts
(à la carte: 6.90 €) " Tous nos desserts sont fait maison "
Cheesecake spéculos, citron vert
ou
Bavarois poire caramel
ou
Crumble de fruits
ou
Craquant chocolat
ou
Tarte Tatin
ou
Coupe rhum raisin
ou
Café Gourmand (sup: 1 €)
ou
La suggestion du jour
Fromages
L'assiette 3 fromages de la région ............8.50 €
(Fort Ambleteuse, Camembert du Boulonnais, Sablé de Wissant, Maroille)